atractyligénine

● atractyligénine nom féminin Terpène double dont deux dérivés, très toxiques, ont été isolés d'un chardon, Atractylis gummifera. (Ces substances inhibent la production d'A.T.P. par les mitochondries. Des dérivés de l'atractyligénine se trouvent aussi dans les plants de café Coffea arabica et Coffea robusta.)

Encyclopédie Universelle. 2012.